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Millet Decortique Kg

Millet Decortique Kg

Markal
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€2,95/kg
Code-barres : 3329482411126 - Réf. : MA1850

Description du produit

Description

Petite graine ronde de couleur jaune clair de la famille des graminées.Le millet a d’abord été ramassé à l’état sauvage en chine. Pendant l’antiquité, il a étéensuite cultivé en Inde, en Afrique, en Egypte et au Japon. Sa culture s’est étendueen Europe au moyen âge. Il est resté malgré tout peu cultivé en Europe mais il esttrès apprécié en Afrique noire où il reste l’aliment de base de la population.

Ingrédient

millet décortiqué biologique

Conseil

Le millet se consomme en plats sucrés ou salés, chaud  en garniture, accompagné de légumes, en gratin, enpurée ou sous forme de croquettes (avec des œufs et des pois chiches par exemple).

Préparation

Compter environ 40 g de millet par personne. Éventuellement faire griller le millet à sec dans une poêle, sans brûler les grains. Verser le millet dans une cocotte puis ajouter 2 fois son volume d’eau froide. Porter à ébullition, saler et couvrir. Laisser cuire à feu doux 15 à 20 min. Toute l’eau doit être absorbée.

Nutriscore A
AB (Agriculture biologique)
Bio Europe
Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 1 536 à 1576 kJ
Énergie (kcal) 1491 kcal
Matieres grasses 4.2 g
- Dont Acides gras saturés 0.7 g
Glucides totales 64.4 g
Dont sucres 0.5 g
Fibres alimentaires 8.5 g
Protéines 11 g
Sel 0.01 g